| 出展内容 | 原木生しいたけ・椎茸を使ったソースや味噌などの加工品・椎茸の廃ホダで育てた果樹の加工品の販売、原木椎茸の展示・もぎ取り体験もできたらよいなと考えています |
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| サイト | 峯自然園・峯工房公式サイト |
| SNS | Instagram：@mine.shizenen |
コメント
小田原の里山で湧き水を使って原木椎茸を栽培し、加工品も自社製造しています。
原木椎茸の素晴らしさを知っていただき、近年難しくなってきている栽培にまつわる現状の課題などを一人でも多くの方に知っていただく機会になればよいなと思っています。